Nos solutions de minoterie sont principalement conçues à partir du blé américain et du blé dur blanc australien.Lors de la mouture d'un seul type de blé, le taux d'extraction de la farine est de 76 à 79 %, tandis que la teneur en cendres est de 0,54 à 0,62 %.Si deux types de farine sont produits, le taux d'extraction de la farine et la teneur en cendres seront de 45 à 50 % et de 0,42 à 0,54 % pour la F1 et de 25 à 28 % et de 0,62 à 0,65 % pour la F2.